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  冷庫安裝  
 

 天龍制冷主要搭建規(guī)模不是很大的私人及工業(yè)用冷庫,根具具體情況實時調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度.

 
   
  海鮮池制作  
 

 主要針對有海鮮生意的商人及魚館等需要大量海鮮的使用者提代技術(shù)支持。有需要的可以電話咨詢我們。

 
   
  中央空調(diào)清洗  
 

主要面向濟寧各單們,商場,超市,辦公樓等用到中央空調(diào)的場所,服務有空調(diào)的日常維護,維修,清理等

 
   
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        服務項目
      .. 冷庫安裝
      .. 海鮮池制作
      .. 中央空調(diào)清洗
      .. 濟寧空調(diào)維修
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        服務地區(qū)

        濟寧市濟寧市中區(qū).濟寧市任城.濟寧嘉祥.濟寧金鄉(xiāng).濟寧兗州. 濟寧鄒城冷庫安裝.濟寧汶上.濟寧曲阜.濟寧仙營街道,金城街,觀音閣街道,南苑街道,阜橋街道,古槐街道,越河街道,濟陽街道等.任城區(qū)的市中區(qū)周邊地區(qū)及魯西南.菏澤冷庫安裝公司.巨野冷庫安裝公司.魚臺冷庫安裝.梁山冷庫安裝濟寧泗水冷庫安裝.鄆城冷庫安裝中央空調(diào)安裝

       

        制作維修  

       
       

      肉類冷庫制作

      發(fā)布時間:2015/12/30 15:18:07  瀏覽次數(shù):1711
       

      肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。

        肉類冷庫(豬牛羊牲畜類,雞鴨鵝禽類,兔狗其它肉類等冷庫)廣泛應用于屠宰廠、各種肉制品加工廠、食品生產(chǎn)廠、速凍食品廠及肉類制品批發(fā)公司等。
        肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質(zhì),肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài),-23℃以下的低溫可延長保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉最明顯。
        國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下,禽肉類應使用氣密的復合材料包裝,并在溫度-18℃以下運輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和腐敗菌繁殖。 
        魚類和水產(chǎn)品的貯藏時間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是:少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間;多脂魚在-29℃以下,部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。在凍藏和運輸期間應使用盡可能低的溫度,并應避免任何溫度波動。


       
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